Ingredienser
4 pers. Tid 20 min.
- Vaniljstång 1/2 st
- Kaffegrädde 3 dl
- Äggulor 3 st
- Socker 2 msk
- Vispgrädde 2 dl
Gör så här
Klipp försiktigt upp vaniljstången och lägg den i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt kaffegrädden och koka upp alltsammas.
Ta av kastrullen från värmen och låt grädden stå och dra i ca. 15 min.
Vispa ihop äggulor och socker och häll blandningen i grädden. Sjud såsen försiktigt under vispning tills den blir lagom tjock. Ta upp vaniljstångenoch låt såsen kallna.
Visp grädden och vänd ner den i såsen strax innan servering. Serveras kall. |