Kokboken‎ > ‎Övrigt‎ > ‎

Pinchos

skickad 19 okt. 2013 04:41 av Michael Sunvén   [ uppdaterad 19 okt. 2013 07:32 ]

De här salta och pikanta spetten serveras till drinkar i Spanien. De är perfekta små godbitar att servera innan man intar en stor måltid.

Ingredienser 12 st.

  • 12 sardellfiléer, på burk eller marinerade, avrunna 
  • 12 kaprisäpplen
  • 12 cornichoner

Gör så här

Rulla ihop sardellfileerna och trä upp dem på en cocktailpinne eller tandpetare.Trä sedan upp ett kaprisäpple och l cornichon på samma pinne och servera.

Recept från boken 500 små rätter av Susannah Blake

Comments