Kokboken‎ > ‎Övrigt‎ > ‎

Örtmarinerad potatissallad

skickad 8 juni 2014 10:43 av Michael Sunvén
Ingredienser 4 pers 
  • 1 kg potatis
  • 2 dl olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger eller 1 dl torrt vitt vin
  • 1 dl finskuren gräslök
  • 1 dl finskuren persilja
  • 1 dl finskuren dill
  • 1 dl finskuren rödlök 
  • 1 dl finskuren purjolök

Gör så här

Tvätta och borsta potatisen noga. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Blanda alla ingredienserna utom potatis, rödlök och purjolök. Vänd i potatisen och låt marinera 1 dygn innan rätten serveras. Blanda i finskuren rödlök och purjolök strax före servering.

Comments