Ingredienser 8 pers
Gör så härFinhacka chilifrukten och pressa vitlöksklyftorna i en bunke. Tillsätt fyra stycken pressade limefrukter, olivolja, persilja och socker. Smaka av med salt och peppar. Skala räkorna och marinera dem i hälften av marinaden i ca 1-2 timmar. Trä räkorna på grillspett och grilla dem i 2-3 minuter på varje sida. Servera spetten på frissésalladsbädd och ringla resterande marinad över spetten. Källa: http://www.recept.nu/andreas---stockholm/forratter/fisk-och-skaldjur/grillade-rakor-pa-spett/ |