Citronsås - Lätt snabbt och gott

Ingredienser 8 personer

• 4 dl Crème fraiche
• 4 dl Vatten 
• 8 msk Fiskfond 
• 8 msk Citronsaft
• 8 tsk Idealmjöl

Gör så här: 

Vispa ihop crème fraiche och vatten ordentligt. Rör i fiskfond och citronsaft. Vispa ned mjölet. Låt koka upp och sjud i c:a 1 minut. Servera! Citronsås passar utmärkt till alla fisksorter. 

Källa: http://shop.fiskbilen.se/recept/citronsås/