Återigen är det samling för matlaget. Denna gång träffas vi hos familjen Olsson. Grabbarna håller i maten.

Meny

• Starter: Smördegsflarn med sparris
• Förrätt: Kungskrabba, pilgrimsmusslor, fräsch salsa och "rökig" majjo
• Huvudrätt: Hallings kåldolmar
• Dessert: Rabarberpaj smulpaj med vit choklad

Drycker

• Starter: Gambrinus Nr 11489 Tjeckien. Pilsner - tjeckisk stil med anor från 1842
• Förrätt: P.Lex Nr 77889 Brut. Italien, Venetien
• Huvudrätt: Masi Campofiorin Nr 5123 2014. Italien, Venetien
• Dessert: Masi Campofiorin Nr 5123 2014. Italien, Venetien

Det glada matlaget samlas igen för att röra om i grytorna hemma hos Månsson.

Meny

Entré: ....
Starter: Grillade pilgrimsmusslor
Förrätt: Havskräftor med citron- och dragonsmör
Huvudrätt: Per Morbergs hamburgare med hembakt bröd
Dessert: Exotisk frukt i champagne- och hallonsås

Drycker

Entré: 
Starter: 
Förrätt:
Huvudrätt: 
Dessert: 

Meny 

Drycker

Tilltugg: Calvet Réserve du Ciron (Nr 4029) Vitt sött vin
Förrätt: Brochet Facile (Nr 2267) Sauvignon Blanc , 2015 Vitt vin, Friskt & Fruktigt
Huvudrätt: Côtes-du-Rhône 2012 (Nr 2011) Rött krydigt vin.
Desert: Calvet Réserve du Ciron (Nr 4029) Vitt sött vin

Meny

Entré: Italiensk sommardrink. 
Starter: Crostini med räkor och ricottakräm.
Förrätt: Vårens nässelsoppa.
Huvudrätt: Torskrygg med rotfrukter och varmrökt sidfläsk.
Desert: Marinerade jordgubbar med mascarponekräm.

Drycker

Entré: Campari Bitter (nr 714) Aperitif och Campo Viejo Cava Brut Reserva (nr 7782) Mousserande vin , Vitt torrt
Förrätt: Grolsch Premium Lager (nr 1640) Öl , Ljus lager, Måttlig beska och Bäska Droppar (nr 214) Kryddad sprit
Huvudrätt: Saint Clair Pinot Noir (nr 16015) Rött vin , Kryddigt & Mustigt
Desert: Prosecco la Robínía Extra Dry (nr 7486) Mousserande vin , Vitt torrt

Total kostnad: 2 757 kr ca: 345 kr / pers

Fler bilder här

Meny 

Starter: Sillastarter 
Huvudrätt: Skånsk grilltapas 

• Vodkamarinerad sparris med rucoladressing
• Räkor på spett med en citronsås.
• Tonfisk med mangosalsa
• Lammracks ala´ Monika Ahlberg
• Oxfilé med madeirasås
• Örtmarinerad potatissallad

Dessert: Svenska jordgubbar med hemlagad vaniljglass

Drycker

Entré: Campo Viejo Cava Brut Reserva (nr 7782) Mousserande vin , Vitt torrt
Starter: Pripps Blå Export (nr 11451) Öl , Ljus lager, Måttlig beska
Bäska Droppar (nr 214) Kryddad sprit.
Huvudrätt: Allesverloren Shiraz (nr 29002) Rött vin , Fruktigt & Smakrikt
Dessert: Hunter's Sauvignon Blanc (nr 6202) Vitt vin , Friskt & Fruktigt

Se fler bilder här

Meny

Förrätt: Renskavskaka med sallad och baconvinägrett

Huvudrätt: Rimmad stekt torsk med dillpesto och rotfruktskaka
Dessert: Chokladmousse med muscovadosocker

Drycker

Entré: Prosecco la Robínía Extra Dry (nr 7486) Mousserande vin , Vitt torrt
Starter: Oppigårds Golden Ale (nr 1490) Öl , Ale, Tydlig beska
Bäska Droppar (nr 214) Kryddad sprit.
Huvudrätt: Windy Peak Pinot Noir (nr 6457) Rött vin , Kryddigt & Mustigt
Pinot Gris Réserve (nr 2119) Vitt vin , Torrt, Druvigt & Blommigt
Dessert: Moscatel de Setúbal (nr 8011) Övrigt starkvin

Laguppställning

Elisabeth Sjunnesson Hedström (Värdinna), Lena Månsson, Maria Olsson, och Katarina Sunvén. 

Många diskussioner blir det...

Länk till fler bilder

Meny

Huvudrätt: Kalvfilé Oscar
Dessert: Glass a la Hedström

Drycker

Lachèze Brut (nr 7420) Mousserande vin, Vitt torrt
Grolsch Premium Lager (nr 1640) Öl, Ljus lager
Bäska Droppar (nr 214) Kryddad sprit.
Sibling Rivalry Sauvignon Blanc Semillon (nr 6021) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt.
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Vigne Nuove (nr 2144) Rött vin, Kryddigt & Mustigt.

Laguppställning

Lars-Göran Olsson (Värd), Paul Månsson, Göran Hedström och Michael Sunvén.

Hela gänget utom fotografen

Meny

Entré: Vargtass-Special = 3 cl Vodka, 3cl Vermont, lingondricka, is och frysta lingon.

Starter: Ost- och sardellkex samt Drinkpinnar med lufttorkad skinka.
Förrätt: Kräftsoppa à la Moberg.

Huvudrätt: Helstekt lammfilé med rotfruktsbea och vitlöksfrästa bönor.
Dessert: Blandade bär varvat med crème fraiche.

Drycker

Laguppställning

Lena, Göran och Maria

Meny

Entré: Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (nr 7685)
Starter: Pålles silla-snittar
Förrätt: Räkceviche med rostat vitlöksbröd
Huvudrätt: Ryggbiff à la Wedin
Dessert: Panna cotta - Vackert och gott

Drycker

Entré: Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (nr 7685) Mousserande vin, Vitt torrt
Starter: Bäska Droppar (nr 214) Kryddad sprit
Förrätt: Boulder Bank Sauvignon Blanc (nr 6367) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
Huvudrätt: McManis Petite Sirah (nr 6520) Rött vin, Fruktigt & Smakrikt
Dessert: Brown Brothers Zibibbo (nr 90423) Mousserande vin, Vitt sött

Laguppställningen

Ni kan se flera bilder här