Bären mosas med gaffel och lite socker. Crème fraichen vispas hård och smaksätts med vanilj Till 4 personer - 2 dl crème fraiche (ej lätt)
- 2 msk + 2 msk strösocker
- ½ vaniljstång
- 1 liter blandade bär var för sig (blåbär, hallon och hjortron)
Gör så här Vispa med elvisp crème fraichen med socker och urskrapade frö från stången tills crème fraichen är tjock i konsistensen. Mosa varje bärsort för sig med socker och varva med crème fraiche i höga glas. Börja med bär och sluta med crème fraiche |